おうちカフェ コーヒーは休日の楽しみ。モカプレスで抽出しました。

この前の土曜日に昼間のコーヒーでモカプレス(モカエクスプレス?)でコーヒーを入れました。
使うコーヒーはモカです。
 

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モカプレスだからモカを使っている、というわけではなく、たまたま今買っていたのがモカの豆しか残っていませんでした。

さてモカプレスというのは写真のようなコーヒーの抽出器具です。
器具の下に水を入れて、中間程の位置にコーヒーの粉を入れ、ガスコンロなどの器具で下から加熱するとお湯が沸騰した際に器具の上側にお湯が移動し、その際に粉と接触し抽出されるという原理です。
喫茶店などで見かけることのあるサイフォンにも似ていますね。

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多少の圧力をかけて抽出はされますがエスプレッソ程のコーヒーの濃度ではありませんので、残念ながらラテアートで使用することはありません。
ラテアートできる人って格好いいですよね。私もいつか作れるようになりたいものです。

休日は自分が飲みたいコーヒーを楽しむことができますので嬉しいです。
インターネットでスペシャルティコーヒーを買うこともありますが、飲みやすくて特徴のあるコーヒーが多く、いくつかの種類で飲み比べしていると、それぞれに個性がありなかなか楽しいです。

平日は会社で購入しているコーヒーを飲んでいますが、もちろんスペシャルティコーヒーなど出るわけもありませんので、普通のブレンドと思われるコーヒーを一日三回ほど飲んでおります。

コーヒーを飲んでいると集中力が向上しているように感じます。
休みの日にコーヒーを飲まないまま過ごしているとどうも今ひとつシャキっとしません。

次購入するときには少し苦い味のコーヒーにもチャレンジしてみましょうかね(^-^)


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